Często zdarza się tak że na serwerze nie mogliśmy się zdecydować na konkretną wersję językową i pojawiają nam się krzaki. Zdarza się to też często podczas łączenia się przez putty z windowsa do konsoli linuxowej mamy bardzo dużo krzaków na ekranie

Rozwiązanie jest dość proste:

W konsoli wpisujemy

dpkg-reconfigure locales
Na liście która nam się pokaże wybieramy:
pl_PL.UTF-8 UTF-8
zatwierdzamy i już wszystko powinno być ok 🙂